Korn

Visste du att korn är ett av de mest odlade spannmålen i världen? Att äta korn ger förutom att vara ett mycket näringsrikt livsmedel en stor mängd vitaminer, mineraler och essentiella spårämnen, förutom att det är mycket fördelaktigt för huden. Med ett högt fiberinnehåll är korn också idealiskt för att gå ner i vikt eller bekämpa förstoppning. Du kan inkludera kornkorn i dina hälsosamma recept eller ta kosttillskott gjorda av detta spannmål, till exempel grönt korn.

kornegenskaper

Fördelarna med korn beror på dess innehåll av långsamt assimilerade vegetabiliska proteiner, mineraler som magnesium, kalium och kalcium, spårämnen som selen, zink eller mangan, samt vitaminer och fibrer. Kornets egenskaper att sänka kolesterol och främja hjärt-kärlhälsa är särskilt välkända. Att ta korn hjälper dessutom till att reglera intestinal transit och bekämpa förstoppning.

Applicerat på huden kan korn förbättra sjukdomar som eksem, dermatit eller psoriasis. Slutligen, dess energivärde och fiberinnehåll gör det mycket vanligt att ta korn för att gå ner i vikt, för idrottare eller i vegetarisk och vegansk kost.

Sätt att ta korn

Eftersom det är ett så mångsidigt spannmål finns det flera sätt att ta korn och dra nytta av dess hälsosamma effekter. I köket kan vi använda kornkorn eller kornmjöl som ingrediens till alla möjliga hälsosamma rätter. En annan möjlighet är att förbereda kornvatten, vilket är mycket bra för matsmältningsproblem eller förstoppning.

Slutligen, det som kallas grönt korn är ett kosttillskott som görs med saften från de unga bladen av denna växt. Det kan tas utspätt i vatten, juice eller andra drycker som ett näringstillskott för att förbättra tillgången på proteiner, vitaminer och mineraler.