Maitake

På japanska betyder maitake "dansande svamp", eftersom man sade att den som hittade den började dansa av glädje. Detta ger en ledtråd om hälsofördelarna med denna svamp som härstammar från Asien och som alltmer finns inom naturlig medicin.

Bland maitakes egenskaper finns dess förmåga att reglera blodsockernivåerna, kontrollera blodtrycket, stärka immunsystemet och aktivera metabolismen för viktnedgång. Fortsätt läsa för att veta mer!

Egenskaper hos maitake

Maitake är rik på polysackarider, en typ av kolhydrater som hjälper till att lagra energi och öka metabolismen. Den innehåller också vegetabiliskt protein, aminosyror, vitaminer, mineraler och fenoler. Denna sammansättning gör att egenskaperna hos maitake är mycket olika. Till exempel kan intag av maitake hjälpa till att reglera glukos- och kolesterolnivåer i kroppen, sänka blodtrycket och stimulera immunförsvaret. Dess antioxidativa effekt är också effektiv för att förebygga för tidigt åldrande och det studeras om det även skyddar mot vissa typer av cancer. 

Slutligen är det även mycket populärt att ta maitake för viktminskning tack vare dess stimulerande effekt på aktivitet och förebyggande av fettansamling i kroppen.

Hur man tar maitakesvampen

Även om maitake är en svamp som ofta används i Japan inom gastronomi, är det inte alltid lätt att hitta färsk maitake. I alla fall är det vanligaste sättet att ta maitake för att njuta av alla dess näringsmässiga fördelar som kosttillskott. 

Hos Naturitas kan du hitta näringstillskott med maitake från de bästa varumärkena inom dietetik och näring som Hifas de Terra, Solaray eller Equisalud. Dessa maitaketillskott finns i flera former: från maitakekapslar till maitakeextrakt samt även frystorkad färsk maitake att lägga till dina recept.