Shiitake

Shiitake (det japanska namnet för Lentinula edodes, vilket betyder "trädsvamp") är en populär delikatess, men den har också många egenskaper som gör den till en av naturmedicinens stjärnprodukter. Shiitakes egenskaper inkluderar förstärkning av immunförsvaret, sänkning av kolesterolnivåer och högt blodtryck samt en prebiotisk effekt som skyddar tarmfloran.

Shiitake-egenskaper

Shiitakesvampen har olika medicinska fördelar som härrör från dess sammansättning. Å ena sidan innehåller den lentinan, en betaglukan som liknar vissa spannmål, som hjälper till att minska kolesterolnivåerna och högt blodtryck. Dessutom inkluderar fördelarna med shiitake prebiotiska effekter, som stimulerar tillväxten av friska bakterier i tarmfloran, vilket förbättrar matsmältningen. Att ta shiitake hjälper också till att stärka immunförsvaret och har kraftfulla antibiotiska, antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper.

Slutligen, några studier om egenskaperna hos shiitake indikerar att det också kan vara fördelaktigt för att förebygga cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Det är därför som i traditionell kinesisk medicin är denna svamp förknippad med ett längre och hälsosammare liv.

Hur man tar shiitake

Även om färska shiitakesvampar nu kan hittas ganska lätt i naturvarubutiker för att förbereda olika typer av recept, när de används för medicinska ändamål är det att föredra att välja näringstillskott med shiitake.

De bästa naturliga livsmedelsmärkena, såsom Hifas da Terra, Holistica eller Equisalud, erbjuder preparat för att ta shiitakepulver, kapslar, tabletter eller ampuller med shiitakeextrakt.

Eftersom det är en naturlig produkt minskar kontraindikationerna för shiitake, även om de tas i för stora mängder, i vissa fall kan denna svamp orsaka gastrointestinala problem och interagera med antikoagulantia eller levermedicin.