Kakao Digestive kex

Beskrivning

Santiveri Digestive kakaokex, utan tillsatt socker och utan laktos. För att uppnå en hälsosam produkt med all dess smak har Digestive Biscuits med Kakao sötats med maltitol.

Indikation

Maltitol är en polyalkohol som härrör från sackaros som har ett antal fördelar jämfört med detta socker: det har en liknande sötningskraft, det ger färre kalorier. Således kan vi inkludera dessa kakor i kosten för personer med hyperglykemi och för alla som vill begränsa sitt sockerintag (viktkontrolldieter). De innehåller sockerarter som finns naturligt i deras ingredienser. Sammansättningen av vegetabiliska fetter har en dietbalanserad lipidprofil, lämplig för en hälsosam och balanserad kost, med en oljesyrahalt på 7,7 %, en typ av enkelomättat fett som är karakteristiskt för medelhavskosten.

Kakao är frukten av trädet från familjen Sterculiaceae, Theobroma cacao. Dess rikedom på vitaminer och mineraler sticker ut: 100 gram kakao innehåller cirka 1000 mg kalium, 650 g fosfor, 400 mg magnesium, 100 mg kalcium och betydande mängder andra mineraler som järn och natrium. Den har även vitamin B1, B2, niacin och vitamin E. På grund av sitt innehåll av vegetabiliska fetter har den en hög andel fleromättade fettsyror. Den innehåller ett ämne med en lätt stimulerande effekt, teobromin, en alkaloid som liknar koffein som finns i ungefärliga mängder av 1,5 %. Det skiljer sig från koffein genom att det är mer urindrivande och mindre spännande. Även om vissa kakaovarianter också innehåller koffein. Choklad ger, till skillnad från andra stimulerande livsmedel, en bra mängd energi och näringsämnen. Eftersom nedbrytningen av fetter är långsam, sker energitillförseln till kroppen gradvis. Dessa kakor har gjorts med fullkornsmjöl och kompletterats med folsyra, ett vitamin som är mer efterfrågat under graviditet, amning, tillväxt och äldre.

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av valnötter, mandel och sesam.

Ingredienser

Fullkornsvetemjöl (347,1%), icke-hydrerat vegetabiliskt fett (312,5%), kakaopulver (35,5%), kola, havregryn, vitamin E, folsyra, aromer, salt, ammoniumbikarbonat, natriumbikarbonat, maltitol, acesulfam, soja lecitin, extrakt rika på tokoferoler.