Kongo mörk choklad 91% Eco

Beskrivning

Ekologisk mörk chokladtablett 91 % kakao (Kongo), samlad i månens berg, i Kongos tropiska bassäng. Specialitet med hög andel kakao, intensiv men med en aromatisk personlighet.

Indikation

Ekologisk choklad gjord på fin kakao från sorten Forastero.

Blanxart skapar choklad uteslutande med kakao av ​​ett enda ursprung, för att förstärka det unika med vart och ett av recepten. Efter Bean to Bar- processen kontrollerar Blanxart hela processen: från valet av kakao i små odlingar, den hantverksmässiga långsamt rosten i våra anläggningar, till förpackningen av chokladkakan.

Smakanteckning: Mjuk fruktig essens. Påminner om röda frukter. Den avslöjar vegetabiliska och jordnära toner, väl kompletterad av en stark kryddig touch som smälter samman med en nyans av svart te.

Intagsläge

Följande ansiktsordning rekommenderas för att njuta av denna surfplattas fulla personlighet: Lägg märke till dess färg och ljusstyrka. Lukta och upptäck de första nyanserna. Öppna den och hör ett rent knäck. Smaka på det och identifiera aromerna fullt ut

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja.

Lagringsförhållanden

Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, mellan 15 och 18ºC. Med tanke på produktens egenskaper, undvik, om möjligt, kylskåpet. Mörk choklad har en hållbarhet på 2 år från tillverkningen.

Ingredienser

Kakao*, socker*, kakaosmör*. Kakao minst 91 %.
(*) Från ekologiskt jordbruk.

Certifikat

ES-ECO-019-CT