Guayaquil mörk choklad 95%

Beskrivning

Mörk chokladtablett 95% kakao (Guayaquil), från Guayas-regionen. Specialitet med hög andel kakao, intensiv men aromatisk, för den som söker den renaste chokladen.

Indikation

Gjord på fin kakao av ​​sorten Trinitario. Intensiv choklad, balanserad i alla dess nyanser. Grönsaks- och jordnoter uppfattas som smälter samman med en touch av apelsin.

Blanxart skapar choklad uteslutande med kakao av ​​ett enda ursprung, för att förstärka det unika med vart och ett av recepten. Efter Bean-to-bar-processen kontrollerar Blanxart hela processen: från valet av kakaon i små plantager, den hantverksmässiga långsamrosten i våra anläggningar, till förpackningen av chokladkakan.

Smaknot: Hög, väl avrundad procentandel avslöjar en blandning av citrusnoter, som påminner om ananas och apelsin, med inslag av trä. Avslut markerad med kryddiga inslag.

Intagsläge

Följande ansiktsordning rekommenderas för att njuta av denna surfplattas fulla personlighet: Lägg märke till dess färg och ljusstyrka. Lukta och upptäck de första nyanserna. Öppna den och hör ett rent knäck. Smaka på det och identifiera aromerna fullt ut

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja.

Lagringsförhållanden

Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, mellan 15 och 18ºC. Med tanke på produktens egenskaper, undvik, om möjligt, kylskåpet. Mörk choklad har en hållbarhet på 2 år från tillverkningen.

Ingredienser

Kakao, Kakaosmör, Socker. Kakao minst 95 %.

Certifikat

ES-ECO-019-CT