Eko kakaoböna

Beskrivning

Salud Viva Eco Cacao Bean innehåller handplockade råa kakaobönor. De bästa väljs ut och rengörs med vatten. Produktionsprocessen bevarar helt näringsvärdena av dessa frön utan att inkludera några tillsatser.

Indikation

Kakaobönor är den råa basen vid tillverkning av choklad. Theobroma-kakaoträdet (dess botaniska namn) kommer ursprungligen från Sydamerikas tropiska klimat och var ett heligt träd bland maya- och aztekerna. Kakaonibs är i sig en fantastisk mat, som innehåller en mängd olika antioxidanter och andra näringsämnen. Odlade av ekologiska bönder i Peru innehåller kakaobönor mer antioxidanter än rött vin och 3 gånger mer än grönt te och är en rik källa till mineraler.

Intagsläge

Det rekommenderas att använda det för att göra choklad, desserter, milkshakes etc. Det är nödvändigt att rosta det i en panna på medelhög värme (utan olja) i några minuter innan du använder det i recept. När det yttre skalet på fröna värms upp börjar de härda: när de slutar göra ett karakteristiskt ljud (liknar popcorn i pannan) är de redo.

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av nötter och sesam.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval plats (under 18ºC), torr, skyddad från solljus och isolerad från marken. Konsumera helst före det datum som anges på förpackningen.

Ingredienser

Kakaofrön* (100%).

*Från ekologiskt jordbruk.

Certifikat

ES-ECO-020-CV