Judisk
Bönan kom till Europa, och blev en del av vår gastronomi, från den amerikanska kontinenten, särskilt från Central- och Sydamerika, på 1500-talet. Den tillhör familjen Fabaceae och anses vara både grönsak och baljväxt på samma gång. Den anses vara en grönsak när den är grön och en baljväxt när den är torr.
Vi hittar främst två sorter av gröna bönor; de platta, som kännetecknas av att ha en mer intensiv smak och de tunna och runda med en mildare smak.
Bönan kom till Europa, och blev en del av vår gastronomi, från den amerikanska kontinenten, särskilt från Central- och Sydamerika, på 1500-talet. Den tillhör familjen Fabaceae och anses vara både grönsak och baljväxt på samma gång. Den anses vara en grönsak när den är grön och en baljväxt när den är torr.
Vi hittar främst två sorter av gröna bönor; de platta, som kännetecknas av att ha en mer intensiv smak och de tunna och runda med en mildare smak.
Filtrera efter
Sortera efter
Bönan kom till Europa, och blev en del av vår gastronomi, från den amerikanska kontinenten, särskilt från Central- och Sydamerika, på 1500-talet. Den tillhör familjen Fabaceae och anses vara både grönsak och baljväxt på samma gång. Den anses vara en grönsak när den är grön och en baljväxt när den är torr.
Vi hittar främst två sorter av gröna bönor; de platta, som kännetecknas av att ha en mer intensiv smak och de tunna och runda med en mildare smak.
Bean egenskaper
Vi hittar främst två sorter av gröna bönor; de platta, som kännetecknas av att ha en mer intensiv smak och de tunna och runda med en mildare smak.
Mat med en hög andel vatten (90%) och ett lågt tillskott av fett (0,6%), så den har ett lågt kaloriindex (35cal/100g).
Den innehåller kolhydrater, fibrer, aminosyror och en liten mängd protein.
Stor källa till mineraler och vitaminer. Framför allt är det rikt på vitaminerna A, C, K och grupp B, som B1, B2, B3, B6, B9 och mineraler som molybden, magnesium, järn, kalium, koppar, kalcium och fosfor.
bönor fördelar
- Antioxidant par excellence som hjälper till att motverka de negativa effekterna av fria radikaler och bromsa cellernas åldrande.
- Den har antiinflammatoriska egenskaper och ansvarar för att hålla vårt immunförsvar på en optimal nivå.
- De är lättsmälta och hjälper oss att reglera tarmpassagen, lindra förstoppning och hålla oss nöjda.
- Bidrar till underhåll av ben, förbättrar bentäthet vid mognad.
- Det är ett stöd för vårt kardiovaskulära system, minskar högt blodtryck och skyddar hjärtat.
- Kontrollerar socker och kolesterol, saktar ner absorptionen av socker från maten och underlättar elimineringen av kolesterol.
- Betraktas som ett naturligt diuretikum, främjar det eliminering av överflödig vätska i kroppen. Så det rekommenderas i fall av högt blodtryck, gikt, njursten eller urinvägssjukdomar som cystit.
- Grundläggande i dieter under dräktighetsperioden och även under amning, eftersom dess näringsbidrag bidrar både till att förebygga sjukdomar och till att gynna fostrets utveckling.
Om du inte ser det, kolla skräppost, det kan ha markerats som skräppost.