röda linser

Beskrivning

Davert röda linser är mycket goda och lättsmälta eftersom de inte innehåller något skal. Dessutom är de rika på protein och låga fetthalter.

Indikation

I Indien är röda linser tillagade som dhal (röd linscurry) en basföda och en njutning för många semesterfirare och restauranggäster. Att de är skalade gör dem mer lättsmälta, men röda linser kan inte längre gro.

Intagsläge

Detta livsmedel är idealiskt för att göra krämer och puréer, eftersom det tar väldigt lite tid att tillaga och ger en finare konsistens.

Grundrecept (som tillbehör för 2 personer):

Koka 150 g röda linser i dubbelt så mycket vatten och låt sjuda i 10–15 minuter. Tillsätt salt endast i slutet av tillagningen.

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av ätbara nötter och sesam och ibland spannmål som innehåller gluten.

Lagringsförhållanden

Förvara torrt och skyddat från värme.

Ingredienser

Röda linser*, solrosolja*.

* Från certifierat ekologiskt jordbruk.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

DE-ÖKO-001