adzukibönor

Beskrivning

Azukibönor är en baljväxt med ursprung i Japan som är en utmärkt källa till näringsämnen, särskilt protein och mineraler. Med sin rödaktiga färg och små korn är det en skonsam ingrediens för kroppen som bör ingå i en hälsosam och varierad kost.

Indikation

Denna produkt kommer från ekologiskt jordbruk, vilket är en produkt med högt näringsvärde. På grund av dess höga fiber- och proteininnehåll är det ett utmärkt livsmedel för idrottare, veganer och vegetarianer.
Ur näringssynpunkt är baljväxter rika på protein, långsamt absorberande kolhydrater och fibrer, förutom att de är kända för sitt innehåll av vitamin B1, B2, B3 och B6, folsyra, vitamin A, C och K, kalium, fosfor, magnesium, järn, koppar, zink och mangan.

Adzukibönor kännetecknas av mindre jäsning på mag- tarmnivå, vilket gynnar bättre matsmältning jämfört med andra baljväxter, därav deras växande efterfrågan för dem som vill dra nytta av alla baljväxters egenskaper utan att uppleva onödiga mag-tarmbesvär.

Intagsläge

Den rekommenderas för användning i alla typer av recept, både söta och salta: soppor, feijoadas, chilipeppar, grytor, gratänger, patéer, söta krämer och fyllningar.

Försiktighetsåtgärder

Innan någon tillagning bör de blötläggas i 6 timmar och sedan tillagas i en tryckkokare i 20 minuter, utan salt. Under tillagningen föreslår vi att du tillsätter kombu-alger för att underlätta smältbarheten och gasbildningen.

Lagringsförhållanden

Förvara svalt och torrt, skyddat från solljus.

Ingredienser

Adzukibönor.
(*) Från ekologiskt jordbruk

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

PT-BIO-02