Björksocker xylitol

Beskrivning

Ecoidees Björksocker Xylitol är ett av de mest intressanta sötningsmedel med naturligt ursprung, lämpligt för diabetiker och för alla konsumenter som vill minska eller stoppa sin sockerkonsumtion. Den är framställd av en av beståndsdelarna i björkträ, hemicellulosa. Denna produktion kräver inte användning av kemiska lösningsmedel, och xylitol kan betraktas som en produkt av naturligt ursprung, till skillnad från syntetiska kemiska sötningsmedel som aspartam eller acesulfam K.

Indikation

Xylitol är ett alternativ till socker med ett mycket lågt glykemiskt index (7-8) och orsakar inte en topp i blodsockret. Den är därför särskilt lämplig för diabetiker. Xylitol är bra för munhälsan, och är en känd ingrediens i godis och tuggummi som får hävda "bra för tänderna". Xylitol har en sötningskraft som är lika med råsocker, men 30 % högre när det tillagas: i bakverk, använd 70 g Xylitol för 100 g socker.

Ingredienser

xylitol.