Vetekli

Vetekli är uppsättningen av de fem yttre lagren av vetekornet.

Det utvinns som ett resultat av malning och även om det kan betraktas som överblivet avfall, är verkligheten att vetekli ger vår kropp många fördelar, tack vare dess egenskaper och näringsämnen.

Hur tar man vetekli?

Vi kan hitta vetekli i olika format och välja det som passar våra behov bäst.

Vi kan konsumera det med livsmedel som naturligt innehåller vetekli, vilket är alla de som är gjorda av fullkornsmjöl.

Om vi föredrar det kan vi köpa vetekli utan tillsatser, i fint eller tjockt format, som vi kan inkludera i våra frukostar eller mellanmål, lägga dem till våra shakes, yoghurt eller olika drycker.

Vi kan också ta det i form av ett veteklitillskott, antingen i kapslar, tabletter eller pulver.

Egenskaper och fördelar med vetekli

Den innehåller proteiner, vitaminer (vitamingrupp B, vitamin E, vitamin A, vitamin K...), mineraler (magnesium, kalium, natrium, fosfor, järn, zink...), selen, fetter, fibrer, cellulosa, polysackarider, etc.

Det bidrar till att förbättra tarmtransiteringen tack vare de olösliga fibrerna den innehåller, som har förmågan att hålla kvar vatten, vilket ökar vikten av avföring och påskyndar transittiden. Det är ett viktigt livsmedel för människor som lider av punktlig eller kronisk förstoppning.

Den har stor mättande kraft, vilket är anledningen till att den reglerar aptiten och är en stor allierad i kalorifattiga dieter som syftar till att minska kroppsvikten.

Hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna genom att bromsa nedbrytningen av kolhydrater och LDL- kolesterolnivåer genom att förhindra deras absorption.

Främjar cellförnyelse och föryngring, förbättrar hudens utseende.

Främjar och renar immunförsvaret.