Vetegrodd

Vetegrodden är den groddande delen av vetekornets insida, som är ett frö.

Denna del ger mycket fördelaktiga näringsämnen för vår kropp, men den kasseras i de flesta raffinerade mjöl och andra derivat, eftersom det kan göra att spannmålen härsknar.

Det är vanligt att känna till dess höga värde av kolhydrater och proteiner av vegetabiliskt ursprung, men vetegroddar är också rika på B-vitaminer, vitamin E, omega 3 essentiella fettsyror, mineraler som kalcium, fosfor, magnesium, järn, kalium och zink etc.

Hur tar man vetegroddar?

Vi kan hitta vetegroddar i olika format och välja den som bäst passar våra behov.

Det finns i vetegroddsflingor, som vi kan lägga till våra frukostar eller mellanmål, inkorporera dem i våra shakes, yoghurt eller olika drycker.

Vi kan också hitta vetegroddsolja och pulveriserad vetegroddar, som kan användas som dressing eller läggas till våra recept, ersätter våra vanliga oljor eller kryddor.

Ett annat alternativ är att ta det i ett vetegroddstillskottsformat, antingen i kapslar, pärlor, tabletter eller vätska.

Vetegroddar fördelar

- Hög energiladdning.

– Återhämtar, bidrar till utveckling och underhåll av rörelseapparaten.

- Stärker det kardiovaskulära systemet, sänker kolesterol och triglycerider, reglerar blodsockernivåer och blodtryck.

- Stärker immunförsvaret och dess försvar.

- Bekämpa fria radikaler som är skadliga för vår hälsa.

- Antioxidantverkan som hjälper till att fördröja för tidigt åldrande av celler.

- Förbättrar tillståndet och utseendet på hud, naglar och hår.

- Reglerar transiten av matsmältningssystemet.

– Det är ett rekommenderat livsmedel i vegansk eller vegetarisk kost, samt hos personer med anemi, på grund av dess höga protein- och järnhalt.