Kikärtor

Kikärter är fröet från växten Cicer arietinum, från baljväxtfamiljen. Det är viktigt i det internationella köket eftersom det finns många egenskaper och fördelar med denna baljväxt. Kikärtan utmärker sig för att vara en anmärkningsvärd källa till långsamt absorberande kolhydrater, som producerar en gradvis assimilering av glukos.

Dess fiberrikedom förbättrar tarmpassagen och bidrar till att upptaget av kolhydrater blir ännu långsammare. Kikärtan har många mineraler, särskilt fosfor, järn och magnesium och är särskilt rik på vitamin B1, B6 och folsyra. Fördelarna för vissa fall är anmärkningsvärda:

• För att övervinna trötthet : dess bidrag i kolhydrater och proteiner gör det viktigt för tillstånd av asteni, barn, ungdomar och människor som gör fysiska ansträngningar.
• För att reglera blodtrycket: på grund av sin höga kaliumhalt och låga natriumhalt främjar kikärter diures, vilket är fördelaktigt vid högt blodtryck, njursten eller om du vill eliminera överskott av urinsyra.
• Det gynnar matsmältningen: på grund av sin rikedom på fibrer bidrar det till tarmens normala funktion.
• Idealisk för gravida kvinnor: på grund av dess höga folsyrahalt är det anmärkningsvärt att det förhindrar fostermissbildningar.

Köp kikärter online

Att köpa kikärter online är den enklaste och enklaste metoden att ha dina favoritbaljväxter i skafferiet när du behöver dem. Kikärter är en mycket bred kulinarisk resurs eftersom de erbjuder möjligheten att tillaga en mängd olika recept, oavsett om det är grytor, sallader och till och med hummus. Att köpa kikärter online är bekvämt tack vare webbplatser som Naturitas, som erbjuder märken som sina egna, samt Cal Valls, El Granero Integral, Carlota Organic eller Probios, bland andra. Missa inte din!