Kombu

Beskrivning

Kombu från La Finestra Sul Cielo är en viktig komponent i en hälsosam, komplett och balanserad kost eftersom de tillför i synnerhet en stor mängd mineralsalter tillsammans med många andra näringsämnen. De har varit kända och använts som hälsokost i tusentals år över hela världen. De japanska algerna som vi erbjuder samlas in och bearbetas enligt traditionella metoder som bevarar sin smak tillsammans med näringsämnena. Kombu tång av mörkgrön färg, hård konsistens, av japanskt ursprung. Utmärkt i soppor och för att laga baljväxter.

Intagsläge

Det rekommenderas att låta dem dra och sedan koka dem i cirka 10 minuter. Låt rinna av och tillsätt dem medan du kokar grönsaksgrytor, tofu och seitan. Även utmärkt att använda vid tillagning av baljväxter.

Ingredienser

Torkat Kombu-tång.