Ekologisk uttorkad havssallad tång

Beskrivning

Bevarar uttorkad tång vid låg temperatur, med respekt för det traditionella orientaliska formatet, av ekologisk produktion, uppnår en arom och kulinarisk nytta torr eller återfuktar den, med flera möjligheter.

Intagsläge

Dess användning uttorkad direkt rekommenderas som krydda i sallader, fiskrätter, risrätter, bakade som mellanmål eller tillsammans med andra salta aptitretare, i kanapéer tillsammans med ostar eller bredbara krämer. När de är krossade, som en krydda med en finare konsistens eller inkludera dem tillsammans med mjöl från andra produkter för att göra hemlagad pasta, smeten, bland annat.
En gång rehydrerad (ökar cirka 75 till 80 % i volym) i varmt havsvatten (eller saltvatten) i en till tio minuter; som om det vore färskt: i sauterade, äggröra eller tortillas, grillad, i patéer, fyllda, empanadas, soppor, krämer, såser, risrätter, risotos, ratatouille, grytor, gazpachos.

Lagringsförhållanden

Konsumera helst inom 2 år efter datumet för uttorkningen.

Ingredienser

Havssallatstång* (Ulva rigida) uttorkad vid låg temperatur.*Från ekologiskt jordbruk.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.