Ekologisk torkad wakame-alger

Beskrivning

Wissis ekologiska torkade wakamesjögräs passar bra att använda i sallader, soppor, fyllningar, ris, pasta och grytor. De har många hälsofördelar eftersom de är mycket rika på näringsämnen: de är en naturlig källa till kalcium, rika på fibrer och protein samt jod. Mångsidigheten och enkelheten i att använda sjögräs är en utmaning för din gastronomiska kreativitet.

• Ursprung: FAO-zon nr 27 Nordostatlanten.

Indikation

Wakame-alger är en näringsrik alger som har använts som livsmedel i asiatisk kultur i århundraden. Det erbjuder en mängd olika hälsofördelar:

• Wakame-alger är en rik källa till protein, vitaminer, mineraler, fettsyror och fibrer. Den innehåller också höga halter av jod, vilket är viktigt för sköldkörtelns funktion.
• Studier har visat att wakame-alger kan bidra till att minska triglyceridnivåerna och skydda mot hjärtproblem.
• Innehåller höga halter av vitaminer och mineraler, vilket bidrar till att stärka immuniteten.
• Den innehåller höga halter fiber, vilket bidrar till att förbättra matsmältningshälsan.
• Innehåller antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler och förhindra för tidigt åldrande.

Intagsläge

Wakame-tång kan användas på en mängd olika sätt. Den kan ätas rå eller tillagad, beroende på vilken rätt som tillagas.

• Wakame-alger kan tillsättas i varma och kalla rätter för en marin smak och ett näringstillskott. Den används som krydda till kött, fisk och andra proteinräter.
• Den kan tillsättas i soppor (nämligen den välkända misosoppan), såser, sallader eller till och med juicer.
• Den kan också användas för att tillaga ett uppfriskande te.

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av blötdjur, kräftdjur och fisk.

Lagringsförhållanden

Förvara svalt och torrt.

Ingredienser

Wakame-tång ( Undaria pinnatifida ).

Certifikat

PT-BIO-03 EU:s jordbruk