Vit quinoa

Beskrivning

Vita Quinoa från Fior di Loto är en örtväxt som är typisk för Andregionen och tillhör samma familj som spenat och rödbetor. Den odlades och konsumerades redan för 5000 år sedan av förkolumbianska civilisationer och kallades av Inka för "chisiya mama", moder till alla frön. Perfekt för kalla sallader med säsongens grönsaker, grönsaksformar, små köttbullar, soppor och buljonger.

Intagsläge

Det rekommenderas att skölja noggrant under rinnande vatten innan användning. Efter att ha sköljts, rosta några minuter och koka i kokande vatten i cirka 15 minuter.

Lagringsförhållanden

Förvaras på en sval och torr plats, borta från ljus- och värmekällor.

Ingredienser

Chenopodium quinoa