Quinoa Duo

Beskrivning

Primeal's Quinoa Duo är en färgstark blandning av 2 varianter av quinoa, en källa till protein och fibrer. Frö av familjen Chenopodiaceae (som spenat) assimilerat med en spannmål genom sin näringssammansättning.

Indikation

Quinoa har en hög proteinhalt som är mycket välbalanserad. Röd quinoa är en annan sort än vit quinoa, som är lika gammal. Spontant växer den i små mängder i Réal quinoafälten och fram tills nu har vi tagit bort den från våra skördar för att få ett jämnt krämvitt frö. Idag är röd quinoa föremål för en specifik kultur; dess röda färg finns på spannmålskuvertet och kärnan är vit.

Intagsläge

Det är lämpligt att skölja och koka 1 volym quinoa duo i 2 volymer vatten, täckt, i 12 till 15 minuter, sedan salt.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval, torr plats borta från ljus

Ingredienser

Quinoa (vit och röd) från ekologisk odling.