Komplett Couscous

Beskrivning

Hel couscous från Fructivia är fröet som erhålls genom agglomerering av hel durumvetegryn och vatten. Den äts varm på egen hand eller som tillbehör till sauterade grönsaker och kött i tomatsås eller kall i en sallad.

Indikation

Hel couscous är det frö som erhålls genom agglomerering av hel durumvete semolina och vatten

Intagsläge

Det är lämpligt att räkna runt 60 g couscous per person. Lägg couscousen i en skål och häll över lika mycket kokande vatten. Täck över och låt jäsa i 5 minuter. Lossa kornen med en gaffel. Kan tillagas på traditionellt sätt i couscoussier.

Ingredienser

Ekologisk fullkornsgryn av durumvete, vatten.