Hel couscous

Beskrivning

Celnat hel couscous framställs av durumvete semolina, couscous har en specifik tillverkningsprocess. Durumvete och därför couscous består till största delen av komplexa kolhydrater, som är bränslet för nerv- och muskelceller. Durumvete är en källa till flera näringsämnen: fosfor, mangan, magnesium, zink, selen, koppar.

Indikation

Utsmyckad med grönsaker och kryddor eller till och med baljväxter (kikärter...) kan du göra läcker couscous och tabbouleh. I österländsk tradition kan couscous också användas i en söt variant, tillsammans med torkad frukt...

Intagsläge

Det rekommenderas att ge ca 50 g per person. Blanda 2 till 3 matskedar olivolja med din couscous. Häll 1 volym mycket varmt eller kokande vatten för 1 volym couscous. Låt svälla i 5 till 7 minuter. Eventuellt, ånga sedan i 15 minuter, bryt upp kornen med en gaffel. Krydda efter eget tycke.

Försiktighetsåtgärder

Eventuella spår av soja, nötter ( hasselnötter, mandel, cashewnötter ), sesam.

Certifikat

FR-BIO-001