Hel brun hirs

Beskrivning

Brun hirs är ett naturligt glutenfritt spannmål, som (liksom gyllene hirs) kan användas i olika kulinariska beredningar som fyllning med säsongens grönsaker, i soppor, för att göra utmärkta kroketter. Dess ursprung spåras tillbaka till centrala östra Asien, redan på egyptiernas tid. Den har varit känd i Europa sedan medeltiden och spelar en mycket viktig roll i västvärldens näring.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval, torr plats, borta från ljus och värmekällor.

Ingredienser

Ekologisk glutenfri brun hirs.

Jordbruk: EU