Ekologisk yaconsirap

Beskrivning

Ecoidees Organic Yacon Sirap är ett utsökt sötningsmedel med unika egenskaper eftersom det huvudsakligen består av frukto-oligosackarider. Det är därför ett prebiotikum med lågt glykemiskt index. Denna produkt är exceptionell i matlagning, i dietet, för viktminskning mot diabetes och för att förbättra tarmhälsa. Denna yaconsirap är av rå kvalitet: vakuumförpackad vid en temperatur som inte överstiger 42°C.

Indikation

Yacon, även känd som "jordpäron", är en knölartad perenn, en släkting till jordärtskocka och solros. Dess blomstjälkar kan bli 2 meter höga, och knölen kännetecknas av en lätt söt smak som påminner om äpple och vattenmelon. Den växer spontant i Andinska regionerna (Peru, Bolivia, Ecuador, etc.), i bergsområden runt 2000m över havet. Vissa befolkningar äter det som en frukt.

Ingredienser

Yacon, Yacon sirap.