Lövträ Honeydew Honey

Beskrivning

Honung med flytande konsistens, mycket fördröjd kristallisering och mörk bärnstensfärgad färg, har en ihållande arom som påminner om malt och melass, och en stickande lukt.

Indikation

Den passar bra till viktiga ostar som castelmagno och bagoss, men däremot passar den också till färskostar: uppvärmd i en bain-marie och hälld på ricotta skapar den en utmärkt dessert.

Lagringsförhållanden

Förvara på ett kallt, torrt ställe.

Ingredienser

Honungshonung, Ekologisk honungshonung.