Fruktig ekologisk olivolja från Grekland Kreta

Beskrivning

Fruktig ekologisk olivolja:

Den fruktiga ekologiska oliven från Grekland Crête d'Huilerie Vigean är en tät och rund ekologisk olivolja. Den har en gyllene färg med några gröna reflektioner, som öppnar sig på en djup och tät näsa med toner av klippt gräs och grönt äpple. Vi hittar denna täthet i en mun full av vällustig rundhet med en antydan av glöd på finishen, vilket rankar den bland de bästa olivoljorna.

Denna olja, som kommer från Kreta, är fortfarande lite känd, men dess unika organoleptiska egenskaper känns igen av de bästa smakarna av olivolja.

Vilken olivolja ska man välja?

Rätt olivolja beror på allas smak: fruktig grön, mogen eller svart, beroende på om du gillar den mer eller mindre bitter; det beror också på hur du vill använda den: du väljer hellre en grundläggande olivolja för matlagning, och andra, mer subtila, att uppskatta i råa förberedelser.

Ekologiskt eller inte?

Om certifieringen av "ekologiskt jordbruk" inte har någon inverkan på oljans smakkvalitet, men den garanterar frånvaron av kemisk behandling av oliverna och därför minimal konsumtion av kemikalierester.

Uppmärksamhet! Omnämnandet "första kallpressning", som anger att oljan erhålls genom uppvärmning till mindre än 27°C, är inte längre tillåten eftersom det nu är en förutsättning för alla extra jungfruolivoljor.

Ingredienser

Fruktig olivolja.