Kanderat citronskal i kuber Italien

Beskrivning

Accent Bios italienska kanderade citronskalskuber kräver tålamod, uppmärksamhet och mycket exakt teknisk kunskap.

Indikation

Att konservera en frukt är att ersätta dess vegetationsvatten med socker. Det är ett fenomen som kallas "osmos" som gör mästerkonditorer till sanna alkemister.

Intagsläge

Det rekommenderas att smaka blandat, som aperitif eller i alla typer av salta och söta tillredningar (kakor, kex, etc.). Perfekt i din yoghurt.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval, torr plats borta från ljus och främmande lukt.

Ingredienser

Majssirap, salt, citronskal.