Ciao surt salt

Beskrivning

Ciao det syrliga saltet av Aromandise är en blandning av grönsaker, hibiskus och Wakamé-tång för en behagligt syrlig krydda som ersätter smaken och den hedoniska effekten som saltet ger.

Indikation

En välsmakande ersättning för att minska konsumtionen av bordssalt, med umami och söta toner! Ciao le Sel, för att kunna förvara din saltkar i garderoben.

En synergi av örter med egenskaper valda för:

-Ersätt vissa effekter av salt (smakförstärkare).

- Svara på ett behov av smaktillfredsställelse för att ersätta de som tillhandahålls av salt; livsmedel som har en aptitretande smak, erbjuder en njutbar effekt i munnen): Umami och Kokumi; lukt: flyktig fraktion av eteriska oljor, skarpa sensoriska effekter (peppar, chili, paprika).

-Förstärka den salta smaken som finns i små mängder: Umami och Kokumi, lukter som identifieras av hjärnan som de från salt mat (t.ex. oregano-pizza-paret).

Intagsläge

Det rekommenderas att använda som en klassisk bordskrydda. Dess praktiska format gör att du kan använda den vid bordet, på dina rätter eller i dina kulinariska förberedelser.

Lagringsförhållanden

Förvara på ett kallt, torrt ställe.

Ingredienser

Hibiskusblad (35%), Lök, Tomater, Svarta senapsfrön, Atlantisk Wakame-tång.