sesamfrön

Beskrivning

Sesamfrön erhålls från växten Sesamum indicu, från familjen Pedaliaceae, infödd i Indien och Afrika. Utmärkta för att berika bröd eller kex, de är också lämpliga för att förbättra sallader, soppor och buljonger.

Indikation

Dessa frön består av vegetabilisk olja (50%), proteiner (20%), kolhydrater (16%) och fibrer (9%). De innehåller även vitamin B1, B2, B3, karoten och mineralsalter (kalcium, fosfor, kalium, magnesium, järn och zink). Med oljefröna blir du full av omega 3 och omega 6 fettsyror som hjälper till att hålla LDL-lipoproteinnivån i balans och gynnar cirkulationssystemets korrekta funktion.

Intagsläge

Det rekommenderas att använda det för att berika bröd eller kex, de är också lämpliga för att förbättra sallader, soppor och buljonger, samt en bas för gomasio.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval och torr plats. Varaktighet 6 månader.

Ingredienser

Sesamfrön.