Mjuka pastöriserade aprikoser

Beskrivning

Mjuka pastöriserade aprikoser från Lou Prunel väljs ut färska och torkas sedan i solen, kalibreras och sorteras innan de skickas. Vid mottagandet i våra fabriker är aprikoserna mycket lätt återfuktade, sedan förpackade och pastöriserade innan de packas och skickas.

Indikation

Den torkade aprikosen är mycket rik på vitamin A, B3, B5, C och K samt mineraler och fibrer, den har en stark antioxidantkraft (högre än i den färska frukten). Du kan infoga den i alla dina desserter: kakor, pajer, muffins och olika kakor. Tveka inte att skära små bitar i din yoghurt eller keso. Aprikos kan användas i salta rätter som katrinplommon eller dadlar. Det är en torkad frukt som ofta används i tajines, sauterad kalvkött...

Lagringsförhållanden

Lou Prunel aprikoser är mjuka och håller sig i 24 månader i sin pastöriserade påse. Efter öppnande förvaras de svalt i botten av kylen, 15 dagar.