Extra fina texturerade sojabönor (5-9 mm)

Beskrivning

Texturerad soja utvinns från sojabönor genom en process av malning, oljeutvinning och extrudering (för att erhålla torra, fasta bitar från mjöl).

Indikation

Det är ett livsmedel som får fler och fler anhängare, främst i vegetariska kostvanor. Den är fördelaktig för sitt höga proteininnehåll, sina fibrer och sitt innehåll av omega-3, 6 och 9-fettsyror.

Intagsläge

Det rekommenderas att konsumera direkt som aperitif. Den kan också hydratiseras med vatten eller buljong (för att ge den mer smak). För att återfukta den används dubbelt så mycket vatten. När den är hydratiserad kan du sila bort överflödigt vatten och den är redo att sauteras med grönsaker och kryddor eller andra preparat.

Lagringsförhållanden

Förvaras i rumstemperatur, skyddat från solljus. Genomsnittlig hållbarhet på 12 månader, förutsatt att lagringsförhållandena respekteras.

Ingredienser

Extra finstrukturerade sojabönor* (100 %).
(*) ekologiskt odlad.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

Es-eco-023-ma