Eco-köttfärsliknande texturerat vegetabiliskt protein

Beskrivning

Energy Feelings Textured Vegetable Protein (TVP) Köttfärs av typen är ett fantastiskt alternativ till animaliska proteiner. Den har en utsökt, lätt salt smak som, när den kryddas, påminner om kött. Produkt med låg fetthalt, mycket lågt glykemiskt index. Proteinkälla 53 %.

Gluten- och laktosfri, certifierad ekologisk (bio) och allergenfri (vegan, bio, sockerfri, inga artificiella smakämnen).
Tänk på att den absorberar tre gånger sin volym, så 100 g köttfärsliknande konsistens blir 400 g vegansk köttfärs när den väl är hydrerad.

Intagsläge

Per portion (30–50 g),

1) Rehydrera proteinet genom att tillsätta 2 koppar (50 g) texturerade remsor i 1 kopp varmt vatten (200 ml) i 15 minuter.
2) Avlägsna överflödigt vatten. Du får 200 g veganska strimlor redo att sauteras, bakas eller friteras.
3) Använd det som ett alternativ till kött i samma proportion som kött.
4) När den har återfuktats kan den förvaras i kylskåp i några dagar och vanligtvis användas som om den vore kött.

För vegansk nötköttsstrimlormix: 5 % rödbetsjuice, 5 % sojasås och 3 % vinäger

För grytor (bolognese, lasagne, köttfärslimpa etc.) är förblötläggning inte nödvändig. Du kan använda den torr i receptet genom att tillsätta vattnet i kokningen.

Lagringsförhållanden

Förvara i slutna behållare vid rumstemperatur, borta från direkt ljus. Under torra och rena förhållanden. Hållbarhet upp till 12 månader i försluten originalförpackning.

Ingredienser

Ärtprotein*, bönprotein* och salt
(*) Från ekologiskt jordbruk.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

ES-ECO-019-CT