Hummus med gurkmeja

Beskrivning

Hummus med gurkmeja av La Finestra sul Cielo är en bredbar kräm baserad på kikärter med gurkmeja, den kan ätas som den är, bred på crostinibröd eller som en speciell ingrediens för tillagning av många rätter.

Intagsläge

Den rekommenderas som förrätt, bred på bröd eller kex, eller som sås till råa grönsaker.

Ingredienser

Kikärter (60%), gurkmeja (0,5%), vatten, havssalt, extra virgin olivolja, vitlök, citronsaft, persilja, sesamfröpasta.