Vegansk proteinbuljong magisk buljong

Beskrivning

Nuveg Nutritional Protein Broth är en dehydrerad buljong som är enkel att tillaga genom att blanda pulverberedningen med kokande vatten. Den ger en exceptionell mängd näringsämnen i sin biotillgängliga form.

*Förpackningen kan skilja sig något från bilden på produktbladet.

Indikation

Högt innehåll av viktiga vitaminer och mineraler, samt kompletta proteiner.

-9g protein per 250ml kopp (mer än ett ägg)
-15g protein per 400ml tallrik (cirka två ägg)

Den är idealisk för att njuta av en extremt hälsosam måltid, snabbt och enkelt. Dessutom är det väldigt gott, eftersom det tack vare olika typer av inaktiverade jäst påminner om den klassiska "kycklingbuljongen".

Nuveg näringsproteinbuljong består huvudsakligen av extrakt av inaktiv näringsjäst, så de orsakar inte utvecklingen av jäst i tarmkanalen; och det ger den 41 % biotillgängliga proteiner med en komplett aminogramprofil, jämförbar med vassle- eller äggprotein. Dessutom är den utomordentligt rik på alla B-vitaminer: B1, B2, B3, B5, B6, B9 och det dyrbara B12. Det ger även vitamin D, zink och selen.

Liksom alla nuvegprodukter är proteinbuljongen lämplig för veganer, mycket lågprocessad, glutenfri, laktosfri, sojafri, GMO-fri eller andra allergener och Clean Label.

Huvudfördelar:

-Läcker lätt salt smak som påminner om kycklingbuljong.
-Endast 130 Kcal per intag.
-Fettsnål.
- Idealisk för viktkontrolldieter.
-Mycket lågt glykemiskt index.
-Proteinkälla 41%.
-Källa till vitaminer i grupp B (inklusive B12) och D.
-Rik på D-vitamin som bidrar till underhåll av skelett och tänder under normala förhållanden.
-Rik på vitamin D som bidrar till immunförsvarets normala funktion.
-Rik på vitamin D som bidrar till normalt upptag/användning av kalcium och fosfor.
-Vitamin B6 hjälper till att reglera hormonell aktivitet.
-Pantotensyra bidrar till normal intellektuell prestation.
-Riboflavin bidrar till att upprätthålla synen under normala förhållanden.
-Vitamin B6 och B12 bidrar till immunsystemets normala funktion.
-Rik på zink.
-Zink bidrar till immunsystemets normala funktion.
-Zink bidrar till normal reproduktion och upprätthållande av normala testosteronnivåer.
-Zink bidrar till underhåll av ben under normala förhållanden.
-Zink bidrar till att bibehålla huden under normala förhållanden.
-Zink bidrar till att upprätthålla synen under normala förhållanden.
-Zink bidrar till att skydda cellerna mot skador på oxidativ stress.
-Zink bidrar till normal kognitiv funktion.
-Rik på selen.
-Selen bidrar till normal sköldkörtelfunktion.
-Selen bidrar till normal spermatogenes.
-Selen bidrar till immunsystemets normala funktion.
-Selen bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ skada.
-Källa till fiber. -Gluten- och laktosfri.
-Mycket låg bearbetad.
-Indicerat för vegetarianer och veganer.
-Giftfri, föremål för rigorösa kvalitetskontroller.

Intagsläge

För buljong:

Värm upp vatten tills det börjar koka. Häll proteinbuljongen (näringsproteinbuljongen) i tallriken eller skålen och tillsätt lite hett vatten under omrörning tills den är slät. Tillsätt resten av det varma vattnet.

-För 1 kopp: blanda 25 g magisk buljong med 250 ml varmt vatten.

-För 1 tallrik buljong (400 ml) blanda 40 g proteinbuljong med 400 ml varmt vatten.

För soppa:

Förbered den valda soppan och när den är klar, stäng av värmen, tillsätt Proteinbuljongen, blanda väl och servera. Vi rekommenderar att du använder mellan 6 och 10 g för varje 100 ml vatten.

Grönsakssoppa Recept Ingredienser för 2-3 portioner:

-60g näringsproteinbuljong
-1l vatten
-100g morötter -100g zucchini
-50 g selleri
-30g grönkål eller kålblad
-EVOO
-Havssalt

Förberedelse:

- Hacka grönsakerna.
-Häll i en kastrull.
- Tillsätt 1 l vatten och låt koka upp.
-Sänk värmen och koka utan lock i 10 min.
-Stäng av värmen och tillsätt näringsbuljongen.
-Rör om tills det lösts upp.
- Servera soppan.

Vegansk löksoppa med mozzarellarecept. Ingredienser till 2 portioner:

-40g näringsproteinbuljong
-0,6l vatten -250g vitlök
-2 rostat bröd glutenfritt bröd
-Extra virgin olivolja
- Vegansk smältbar 'mozzarella'

Förberedelse:

-Skär löken och koka på låg värme i 20 min.
-Häll i vattnet och låt koka upp.
-Sänk värmen och koka under lock i 30 min tills löken är mjuk.
-Stäng av värmen och häll i näringsbuljongen.
-Servera soppan på en tallrik som kan gå in i ugnen.
-Rosta brödet, lägg ovanpå soppan.
-Strö över den veganska "osten" och grilla tills den smält.
-Servera försiktigt eftersom det blir väldigt varmt.

Att överväga:

-Om den kokas eller får vila emulgerar ingredienserna och resultatet blir en krämigare och mer enhetlig buljong.
-Ingredienser kan deponeras och bildar ett sediment i botten, bara rör om väl.
-Den kan användas för att förhöja smakerna av soppor, grytor, risrätter och såser.
-Urin kan få en djupgul färg på grund av vitamin B2 (tiamin).

Försiktighetsåtgärder

Rådgör som alltid med din läkare eller dietist innan du lägger till något tillskott till din kost. Personer med restriktiva dieter bör rådfråga sin läkare eller dietist innan de antar eller avvisar användningen av våra produkter. Varning: Avbryt användningen om någon biverkning inträffar.

Lagringsförhållanden

Förvaras svalt (helst 5-15ºC), skyddat från direkt ljus. I torra (helst RF 55-60%) och rena förhållanden. När förpackningen har öppnats, stäng hermetiskt och förvara igen under de beskrivna förhållandena för att undvika exponering för fukt i miljön, vidhäftning av lukter och mikrobiell kontaminering.

Ingredienser

Inaktiv näringsjäst (Saccharomyces cerevisiae), majsstärkelse,* kokosmjölk*, fleur de sel, agaveinulin (Oligofructine™)*, torkad lök*, rosmarinpulver*, persiljepulver* och svartpeppar* (*) från ekologiskt jordbruk

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.