magisk buljong proteinbuljong

Beskrivning

Magic Broth näringsrika proteinbuljong är en frystorkad buljong som enkelt förbereds genom att blanda pulverblandningen med vatten vid kokpunkten och som ger en exceptionell mängd näringsämnen i deras biotillgängliga form.

*Förpackningen som mottas kan skilja sig något från bilden på produktsidan.

Indikation

Högt innehåll av viktiga vitaminer och mineraler, samt kompletta proteiner.

• 9g protein per 250ml kopp (mer än ett ägg).
• 15g protein per 400ml tallrik (cirka två ägg).

Den är idealisk för att njuta av en extremt hälsosam måltid, snabbt och enkelt. Dessutom är det väldigt gott, eftersom det tack vare olika typer av inaktiverade jäst påminner om den klassiska "kycklingbuljongen".

Liksom alla Energy Feelings-produkter är den vegansk, glutenfri, laktosfri och andra allergenfri och Clean Label.

Magic Broth näringsproteinbuljong består huvudsakligen av extrakt av inaktiv näringsjäst, så de orsakar inte utvecklingen av jäst i tarmkanalen; och det ger den 41 % biotillgängliga proteiner med en komplett aminogramprofil, jämförbar med vassle- eller äggprotein.

Dessutom är den utomordentligt rik på alla B-vitaminer: B1, B2, B3, B5, B6, B9 och det dyrbara B12. Det ger också vitamin D, zink och selen.

Intagsläge

För buljong:

Värm upp vatten tills det börjar koka. Häll Magic Broth näringsproteinbuljong i tallriken eller skålen och tillsätt lite hett vatten under omrörning tills det inte finns några klumpar. Tillsätt resten av det varma vattnet.

För 1 kopp: blanda 20g magisk buljong med 200 ml varmt vatten.
För 1 skål buljong (400 ml): blanda 40 g Magic Broth(™) med 400 ml varmt vatten.

För soppa:

Förbered den valda soppan och när den är klar, stäng av värmen, tillsätt Magic Broth, blanda väl och servera.

Vi rekommenderar att du använder mellan 6 och 10 g för varje 100 ml vatten.

Recept: Grönsakssoppa

Ingredienser till 2-3 portioner:

● 60g Magic Broth näringsproteinbuljong
● 1l vatten
● 100g morötter
● 100g zucchini
● 50g selleri
● 30g grönkål eller kålblad
● EVOO
● Havssalt

Förberedelse:

● Hacka grönsakerna
● Häll upp i en gryta
● Tillsätt 1l vatten och låt koka upp
● Sänk värmen och koka utan lock i 10 min.
● Stäng av värmen och tillsätt näringsbuljongen Magic Broth
● Rör tills det lösts upp
● Servera soppan

Recept: Löksoppa med vegansk mozzarella

Ingredienser till 2 portioner:

● 40g Magic Broth näringsproteinbuljong
● 0,6l vatten
● 250g vitlök
● 2 bitar glutenfritt brödrostat bröd
● Extra virgin olivolja
● Smältbar vegansk "Mozzarella"

Förberedelse:

● Skär löken och fräs på låg värme i 20 minuter.
● Häll i vattnet och låt koka upp
● Sänk värmen och koka under lock i 30 minuter tills löken är mjuk.
● Stäng av värmen och häll på Magic Broth näringsbuljong
● Servera soppan i en form som kan gå i ugnen.
● Rosta brödet, lägg ovanpå soppan
● Strö över den veganska 'osten' och gratinera tills den har smält.
● Servera med försiktighet eftersom det blir väldigt varmt

Att överväga:

● Om den kokas eller får vila emulgeras ingredienserna och det blir en krämigare och mer enhetlig buljong.
● Ingredienser kan lägga sig och bilda avlagringar i botten, bara rör om väl.
● Den kan användas för att förhöja smakerna i soppor, grytor, risrätter och såser.
● Urin kan få en djupgul färg på grund av vitamin B2 (tiamin).

Lagringsförhållanden

Förvaras svalt (helst 5-15ºC), skyddat från direkt ljus. Under torra förhållanden (helst RF 55-60%) och ren.

När förpackningen har öppnats, stäng hermetiskt och förvara igen under de förhållanden som beskrivs för att undvika exponering för omgivande luftfuktighet, vidhäftning av lukter och mikrobiell kontaminering.

Ingredienser

Inaktiverad näringsjäst (Saccharomyces cerevisiae), majsstärkelse, kokosmjölk, blomstersalt, agaveinulin (av Oligofructine TM), torkad lök, rosmarinpulver, persiljepulver och svartpeppar.

Dessa uppgifter kan ändras. Kontrollera produktförpackningen.