Överlägsen ekologisk matcha

Beskrivning

Organic Superior Matcha Powder från Biotona är ett raffinerat grönt te från Japan. En prestigefylld specialitet inom japansk tekultur, den var en gång reserverad för eliten.

Indikation

Matcha tillverkas uteslutande av de unga bladen från teplantan, traditionellt plockade för hand i början av maj. Tre till fyra veckor före denna första skörd täcks tebuskarna med en presenning för att lägga dem i skuggan och på så sätt intensifiera rikedomen i deras sammansättning. De skördade löven mals sedan mellan två granitstenar för att få ett ultrafint smaragdgrönt pulver.

Intagsläge

Det rekommenderas att tillsätta 70-100 ml varmt vatten (vid 80°C, strax under kokpunkten) i en skål med Matcha Supérieur Bio-pulver och vispa blandningen för att få en homogen och skummande vätska. Kan även användas i smoothies och shakes.

Försiktighetsåtgärder

Innehåller koffein, rekommenderas inte för barn, gravida och ammande kvinnor.