gyllene linfrö

Beskrivning

Markal guldlinfrö är mycket rikt på omega 3. Dessa frön är också rika på fibrer, vilket ger dem intressanta egenskaper för intestinal transit. För bättre assimilering av näringsämnen är det lämpligt att mala linfrö.

Indikation

Ursprunget till linne är avlägset. De första spåren går tillbaka till 8000 f.Kr.. Dess produktionsvagga är fortfarande osäker, troligen på den breda platån i Övre Asien.

Fröna åts för sina näringsmässiga egenskaper. Lin introducerades till Frankrike av Karl den Store. Det var från 1000-talet som användningen av linne blev utbredd där.

Intagsläge

Det rekommenderas att smaka hel, krossad eller mald.

Gyllene linfrön, som smakar mildare än brunt lin, kan strö på sallader, frukostflingor, blandas i bröddeg eller en paj. De kommer också att uppskattas i bröd, ströbröd, smulor, kakor... Blandat blir de läckra blandade med yoghurt eller en sås.

Försiktighetsåtgärder

Lagringsförhållanden

Förvara på en kall och torr plats.

Ingredienser

Ekologiska gyllene linfrön.