Ekobönstärkelse

Beskrivning

Bondbönsstärkelse är en ingrediens som används i många glutenfria livsmedelstillämpningar.

Indikation

Med starka gelnings-, bindnings- och förtjockningsegenskaper är bondbönsstärkelsekoncentrat den perfekta ingrediensen för många livsmedelsprodukter inklusive soppor, såser, växtbaserat kött och snabbmat.

Dessutom är dess proteinhalt mycket högre än i någon annan stärkelse, vilket tillför proteinvärde till alla preparat där det ingår.

Inom bageribranschen är den idealisk för att göra: Bröd, kakor, muffins etc.

Inom livsmedelsindustrin i allmänhet, för tillverkning av såser, salladsdressingar, soppor, krämer, grönsakskött och patéer, etc.

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av nötter och sesam.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval plats (under 18ºc), torr, skyddad från solljus och isolerad från marken.

Ingredienser

100& Bondbönsstärkelse (Vicia faba)*.

*Från ekologiskt jordbruk.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

Es-eco-020-cv eu-jordbruk