Chia frö

Beskrivning

Primeal Chia Seed är en näringsskatt med flera användningsområden. Dess ganska neutrala och milda smak underlättar dess inkorporering utan att störa matens smak. Till exempel, för dem som inte är alltför förtjusta i den typiska smaken av lin, presenterar sig chia som ett fördelaktigt alternativ.

Indikation

Chia är en art av salvia (Salvia hispanica) som kommer från Latinamerika. Svarta chiafrön är små som vallmofrön och har färgnyanser som sträcker sig från mer eller mindre mörkgrå till ljusbeige.

Intagsläge

Det är lämpligt att ta 15g per dag (2 matskedar). 15 g ger minst 100 % av det dagliga behovet av omega 3. Strö över dina sallader eller flingor. Inkorporera i dina bageriförberedelser innan du lagar mat. Du kan också mala fröna till mjöl och använda det som bas för att göra biffar och kakor.

Genom att blötlägga dem några timmar i en kall vätska (vatten, frukt eller grönsaksjuice) sväller chiafröna eftersom de hydrofila fibrerna vecklas ut och bildar en gel. Du kan konsumera den som den är, blanda den i en müesli eller i en drink. Mängden vätska påverkar den mer flytande eller tjockare texturen på "gelen". Strö på dina sallader eller flingor. Inkorporera i dina bageriförberedelser innan du lagar mat.

Du kan också mala fröna till mjöl och använda det som bas för att göra biffar och kakor. Genom att blötlägga dem några timmar i en kall vätska (vatten, frukt eller grönsaksjuice) sväller chiafröna eftersom de hydrofila fibrerna vecklas ut och bildar en gel. Du kan konsumera den som den är, blanda den i en müesli eller i en drink. Mängden vätska påverkar den mer flytande eller tjockare texturen på "gelen".

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av sesam.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval, torr plats, borta från ljus.

Ingredienser

Ekologiska svarta chiafrön (Salvia Hispanica).