Italienskt brunt carnaroliris

Beskrivning

Italienskt brunt carnaroliris från La Finestra sul Cielo är ett brunt ris, Carnarolirisstärkelse är rikast på amylos, ett ämne som gör kornet konsekvent.

Intagsläge

Det rekommenderas att tvätta riset och lägga 1 del ris, 2 vatten och lite salt i en kastrull. Koka upp och koka på svag värme i ca 17-19 minuter. Smaka av med olja, soja eller gomasio. Idealisk för risotto, aptitretare, sallader, sidorätter, timbales och enstaka rätter.

Ingredienser

Carnaroli brunt ris.