Jag skulle vilja veta hur man återfuktar ris för att göra miso

Name: eko kome koji
SKU: LP-0163977
Price: 131.84 SEK
Availability: InStock
Rating: 97 (6 reviews)

Att tillsätta lite vatten bara för att återfukta, är inte blötläggning. Slå in väl och behåll ett tag..

Av vad jag kunde hitta på tillverkarens hemsida behöver du tillsätta 5% vatten för att aktivera den och ju mer vatten du tillsätter desto snabbare går jäsningen.

Receptet jag har på miso säger att man ska mala riset lite, hydratisera i 30 minuter och det är klart att använda.

Kenshô

eko kome koji

500 g

6 recensioner

7 frågor

Skip to the end of the images gallery

-11%

Skip to the beginning of the images gallery

Butiksrecension (4,70 / 5) EXCELLENT

Vit ris koji eller ekologisk kome koji är uttorkad. När den väl har aktiverats genom att ge luftfuktighet och temperatur, är den idealisk för att tillaga fermenterad mat och att kombinera rätter, du kommer att bli förvånad över djupet av smak (umami) och sötma som de ger.

Visa beskrivning

Spara med dessa paket

3 Enhet

129,20 kr /enhet

Du sparar 7,92 kr
5 Enheter

127,88 kr /enhet

Du sparar 19,80 kr
10 Enheter

125,25 kr /enhet

Du sparar 65,90 kr

147,49 kr RFP 131,84 kr

263.68 kr/kg

I lager

Köp det idag och ta emot det från

Kvantitet

Butiksrecension (4,70 / 5) EXCELLENT

Säker betalning med:
Share
Share this product

×
- Facebook
- X
- Whatsapp
- Telegram
- Email
- Copy link

Produktvärden

BIO-EKO
Organisk jordbruksproduktion, som respekterar miljön och är fri från bekämpningsmedel och transgen

Cristina A.

Verifierat köp

Publicerad den 2026-06-01

Mycket bra!

Muito bom!

Översätts från naturitas.pt
Se original
Noureau J.

Verifierat köp

Publicerad den 2025-07-07

Fyllde sin funktion mycket väl!

Très bien rempli sa fonction !

Översätts från naturitas.fr
Se original
Joanna J.

Verifierat köp

Publicerad den 2024-10-02

mycket bra

muy bien

Översätts från naturitas.es
Se original
Márcia M.

Verifierat köp

Publicerad den 2024-09-19

Jag använder den för att göra en del fermenterad mat som shio och shoyu, koji och amazake.

Uso para fazer alguns fermentados como shio e shoyu koji e amazake.

Översätts från naturitas.pt
Se original
Daniel T.

Verifierat köp

Publicerad den 2024-01-17

Bra kvalitet!

Boa qualidade!

Översätts från naturitas.pt
Se original

Ladda fler recensioner

eko kome koji recensioner

Baserat i 6 recensioner

5 stjärnstjärnor

5
4 stjärnstjärnor

1
3 stjärnstjärnor

0
2 stjärnstjärnor

0
1 stjärna

0

Recensioner verifierade av

På Naturitas säkerställer vi att den information som finns tillgänglig på vår webbplats överensstämmer med gällande bestämmelser. Användarnas åsikter eller uttalanden är personliga uttryck som inte i något fall bör ersätta rekommendationerna från tillverkaren eller vårdpersonalen.

Intagsläge

Det rekommenderas att användas för att göra många fermenterade livsmedel som sake, amazake, miso, shio-koji, shoyu, koji-zuke, risvinäger, mirin, etc.