Senatore cappelli durumvete spaghetti

Beskrivning

Senatore Cappelli-spaghetti görs med den uråldriga halvfullkornsvetesorten Senatore Cappelli, skapad 1915 genom att korsa olika inhemska medelhavsdurumvetearter, och uppkallad efter den italienska senatorn Raffaele Cappelli.

Indikation

En mycket doftande, rustik sort och en källa till fiber, den har ett högre proteininnehåll än vanligt durumvete. Idag har Senatore Cappelli-vetet återupptäckts och odlas i vissa privilegierade områden i Italien. Dess egenskaper – långsam torkning och bronsdragning – ger Probios Senatore Cappelli-spaghetti en fyllig konsistens och intensiv smak som transporterar dig till förr i tidens smaker, då rytmerna dikterades av naturen.

Försiktighetsåtgärder

Kan innehålla spår av soja och senap

Lagringsförhållanden

Förvara svalt och torrt, borta från ljus- och värmekällor.

Ingredienser

Cappelli durumvete mannagryn *

(*) Biografi

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

IT-BIO-006