Är det uttorkad modersjäst? Hur många korn bär den? Är det för en limpa? Tack

Name: Speltjäst
SKU: LP-0024471
Price: 32.8 SEK
Availability: OutOfStock
Rating: 100 (8 reviews)

Hej, ja man kan säga att det är torr moderjäst... Den har 100 gr men det beror på mängden mjöl, man behöver inte lägga ett helt paket för att göra en limpa. Faktum är att 100 gr är för 2 kg mjöl.

Jag tillsätter en matsked dinkeljäst till en och en halv liter vatten, förutom surdegen som jag sparat från veckan innan. Jag förbereder degen med mjölet och en matsked honung och låter den vänta i cirka två eller tre timmar, beroende på omgivningsvärmen. Jag gör ungefär tre kilo eller mer bröd för veckan på en dag. Om du inte har något surdeg kan du prova halva påsen med jäst eller kanske hela kuvertet, det beror på mängden vatten och därför mjöl. Den går att jäsa i en enkel gryta.

Denna produkt är inte längre tillgänglig

Primeal

Speltjäst

1 enhet - 100g

8 recensioner

1 fråga

Skip to the end of the images gallery

-31%

Skip to the beginning of the images gallery

Butiksrecension (4,70 / 5) EXCELLENT

Primeal dinkeljäst gjord av ekologisk dinkel som mals till mjöl och sedan återfuktad och fermenterad.

Visa beskrivning

47,69 kr RFP 32,80 kr

328.00 kr/kg

Denna produkt är inte längre tillgänglig

Butiksrecension (4,70 / 5) EXCELLENT

Silvério Martins do C.

Verifierat köp

Publicerad den 2024-03-15

Ja, de är alla i min smak.

Sim, todos são do meu agrado.

Översätts från naturitas.pt
Se original
Laia d.

Verifierat köp

Publicerad den 2024-01-17

En fantastisk naturprodukt som ersätter kemisk jäst

Un gran producto natural que sustituye la levadura quimica

Översätts från naturitas.es
Se original
coupannec N.

Verifierat köp

Publicerad den 2022-09-28

Perfekt! Mycket god smak!

Parfait ! Très bon goût !

Översätts från naturitas.fr
Se original
Fernando M.

Verifierat köp

Publicerad den 2022-09-28

Mycket bra jäst för bakaren och till ett bra pris.

Muy buena levadura para la panificadora y a buen precio.

Översätts från naturitas.es
Se original
Maria Rocio G.

Verifierat köp

Publicerad den 2022-09-28

Brödet är mycket rikt på både lukt och smak.

El pan queda muy rico tanto de olor como de sabor.

Översätts från naturitas.es
Se original

Ladda fler recensioner

Speltjäst recensioner

Baserat i 8 recensioner

5 stjärnstjärnor

8
4 stjärnstjärnor

0
3 stjärnstjärnor

0
2 stjärnstjärnor

0
1 stjärna

0

Recensioner verifierade av

På Naturitas säkerställer vi att den information som finns tillgänglig på vår webbplats överensstämmer med gällande bestämmelser. Användarnas åsikter eller uttalanden är personliga uttryck som inte i något fall bör ersätta rekommendationerna från tillverkaren eller vårdpersonalen.

Beskrivning

recensioner (8)

Frågor och svar (1)

Beskrivning

Primeal dinkeljäst gjord av ekologisk dinkel som mals till mjöl och sedan återfuktad och fermenterad.

Indikation

Den kombinerar fördelarna med organisk jäst (parfym + textur + smak + längre brödlivslängd) och jäst (bra degutveckling)

Intagsläge

Det rekommenderas för ett bröd på 750 g för hand, blanda 500 g mjöl helst ljust eller beige, 2,5 runda matskedar dinkeljäst, 2 teskedar salt och 300 till 320 ml varmt vatten. Knåda ihop första gången och låt vila 30 minuter i en täckt skål vid en temperatur på cirka 22°. Ta försiktigt bort degen, ta bort luften som kom in för att bilda brödet. Låt den vila i 60 till 90 minuter. Sätt in i en het ugn (220 -230 °C) i ca 45 minuter.