Maniokmjöl

Beskrivning

Kassava, även känd som yuca, tapioka eller casabe, är en buske av familjen Euphorbiaceae, som odlas i stor utsträckning i Sydamerika och Afrika. Den ätbara delen är dess rötter, knölar med högt näringsvärde från vilka kassavamjöl utvinns.

Indikation

Den ger mycket energi, vilket gör den utmärkt för idrottare, barn och aktiva människor.
Kassava är lätt att smälta. Det är en naturlig källa till antioxidanter.
Innehåller folsyra, ett mycket viktigt näringsämne under graviditeten.
Eftersom det är glutenfritt är det ett utmärkt alternativ för celiakipatienter att ersätta spannmål som innehåller gluten och få en bra källa till kolhydrater.
Rik på vitamin A, B2, B3, B6, B9 eller folsyra, C, K och mineraler som kalium, magnesium, fosfor, kalcium, järn och natrium.

Intagsläge

Det rekommenderas för att göra desserter som puddingar eller flan. Det rekommenderas också för att göra kakor, småkakor, pannkakor, crêpes eller arepas.

Lagringsförhållanden

Förvaras i rumstemperatur, skyddat från solljus. Genomsnittlig hållbarhet på 24 månader, förutsatt att lagringsförhållandena respekteras.

Ingredienser

Kassavamjöl* (100 %).
(*) ekologiskt odlad.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

Es-eco-023-ma