Ekologiska dinkelpannkakor med salt

Beskrivning

Ekologiska dinkelpannkakor med Santiverisalt, dinkel är en vetesort som har odlats i cirka 7 000 år och anses vara ursprunget till alla nuvarande vetesorter.

Indikation

I vissa områden kallas spelt för grönt vete och i andra för vildvete på grund av dess rustikare utseende och starkare smak. Spelt är idag relativt okänt eftersom den nästan försvann på grund av låg produktiv avkastning. Idag är dess popularitet oemotståndlig tack vare dess näringsmässiga egenskaper. Spelt är en vetesort idealisk för ekologisk odling eftersom den å ena sidan har stor motståndskraft mot skadedjur och olika parasiter och å andra sidan tål ganska bra ogynnsamma klimat och mindre lämpliga jordar (tål kyla och vattenbrist väl).

Liksom vete innehåller det gluten, varför det är kontraindicerat för personer med glutenintolerans (celiaki). Jämfört med vanligt vete har spelt en högre nivå av proteiner, mineraler, vitaminer och spårelement. Förutom en bra proteinnivå innehåller det också de åtta essentiella aminosyrorna. Detta är mycket intressant för vegetarianer. Dess goda innehåll av magnesium, järn, fosfor, vitamin E, vitamin B och betakaroten gör det mycket näringsrikt. Passar hela familjen. Man kan ersätta bröd och tortillas vid måltider, snacks och kanapéer. Perfekt att servera till frukost, lunch eller middag. Kan ätas ensamma eller med sött (sylt, honung) eller salt (patéer, margarin, smör) etc. Om produkten mjuknar, värm den i mikrovågsugnen några sekunder för att återfå sin krispiga textur.

*Den mottagna förpackningen kan skilja sig något från bilden på produktsidan.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval och torr plats. Stäng påsen efter varje användning.

Ingredienser

Dinkelkorn ( vetesort ) (98,5%), havssalt, emulgeringsmedel ( sojalecitin ). Ingredienser från ekologiskt jordbruk.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

ES-ECO-016-CL