Sesamfröolja

Beskrivning

Sapore di Sole Sesamfröolja är en olja som utvinns ur frön från Sesamum indicu-växten, från familjen Pedaliaceae, kallpressad genom en mekanisk process. Olja med en delikat smak av sesam, lätt sammandragande med en varm eftersmak.

Indikation

Denna olja är delikat och välsmakande, den ger en omisskännlig ton var du än placerar den, perfekt för att ge en touch av asiatisk till lagad mat och färska sallader. Det är en mycket stabil olja och härsknar inte. Även utmärkt för hud och hår. Rik på oljesyra (omega-9; 36,0 g) och linolsyra (omega-6; 38,0 g) som hjälper till att upprätthålla normala nivåer av LDL-lipoproteiner i blodet och förhindrar sjukdomar relaterade till cirkulationssystemet, en aktivitet som också gynnas av förekomsten av lecitin, varav sesamolja är en av de rikaste källorna, och växtsteroler. Dessutom innehåller både sesamfröna och oljan i den oförtvålbara fraktionen en lignano, sesamol, som tros bidra till antioxidantverkan.

Lagringsförhållanden

Förvara på en sval och torr plats. Varaktighet 9 månader.

Ingredienser

Per 100g: Kallpressad sesamolja (100%), Omega 3 (1g).