Tahin

Beskrivning

Tahin Di La Finestra Sul Cielo tahini är en kräm som erhålls genom enkel malning av sesam. Det innehåller därför all näringsrikedom av detta frö.

Indikation

Det är mycket mångsidigt, det används som ingrediens för att förbereda krämer, såser, desserter etc. Den kan även användas som den är för att klä direkt i rätten, ensam eller med andra ingredienser, eller för att breda på bröd eller puffade kex, till exempel med tillsats av malt eller honung.

Försiktighetsåtgärder

Det rekommenderas att sprida det på bröd, kex eller risrån. Du kan söta tillredningen med flingmalt eller honung, eller göra den salt med några droppar sojasås. Det är också en lämplig ingrediens för att tillaga puddingar och kakor.

Ingredienser

Sesamfrön.