Ris syrat - surt

Beskrivning

Probios sur ris acidulate är en behaglig krydda med en sötsyrlig smak som passar mycket bra till alla råa eller tillagade rätter, sallader, stekta grönsaker, grönsaksgeléer, etc.

Indikation

Det erhålls från ris efter en jäsning på sex månader. Det är en oumbärlig ingrediens för beredning av ris som åtföljer sushi och kan ersätta den vanliga vinägern som en krydda.

Intagsläge

Det är lämpligt att förvara den i kylen för optimal bevarande av kvalitetsegenskaperna efter öppning.

Lagringsförhållanden

Håll borta från direkt ljus.

Ingredienser

vatten, * brunt ris, koji (Aspergillus oryzae). *biologisk.