Kuzu 100% vegetabiliskt

Beskrivning

Kuzu är den bearbetade roten av Pueraria Thumbergiana eller Pueraria Hirsuta Matsum som traditionellt har använts för att bekämpa feber, tarmsjukdomar, trötthet och allmän svaghet. Det är mycket viktigt att kvaliteten och renheten hos kuzu garanteras, jämfört med moderna imitationer baserade på pilrot, sötpotatis eller majsmjöl, som är billigare, men inte ger effekterna av den äkta produkten. Mimasa Ifigen's kuzu erbjuder en komplett garanti och utan blandningar av något slag, så dess effekter är garanterade.

Vår kuzu kommer från prefekturen Kagoshima på ön Kyushu, där den har odlats i över 100 år och 90 % av japansk kuzu produceras nu. Tillagningen av denna hälsosamma mat har knappast förändrats på århundraden. Den är beredd från rötter mellan 5 och 10 år gamla och väger cirka 10 kg. Dessa egenskaper är optimala för produktion av bästa kvalitet.

Indikation

Fördelarna med Kuzu

Kuzu-avkok har traditionellt använts för att främja svett och lindra feber vid förstoppning eller influensa. Barn har en yang-natur, så den neutrala karaktären hos kuzu är mycket lämplig.

Detta livsmedel extraherar överflödigt vatten från tarmarna och smörjer dem: det förbättrar symtomen på diarré och förstoppning. Återställer styrkan i tarmen så att den återställer peristaltiska rörelser och gynnar en bra nivå av tarmflora. På detta sätt är det speciellt indicerat för förstoppning av den vidgade tarmen på grund av överskott av frukt, socker, kaffe och konstgjorda drycker.

Kuzu ger stor lindring i fall av gastroenterit eller när magen inte tål någon vätska eller fast substans. I fall av magsår skyddar det gelatinösa lagret magväggarna och hjälper till att läka såret efter några veckor.

Intagsläge

Mimasa Ifigen kuzu framställs genom att späda två teskedar i ett glas kallt vatten och koka i fem minuter tills den får en geléaktig konsistens, färglös eller rosa och nästan genomskinlig. Sedan är den klädd med ekologisk Tamari eller ekologisk Tamari-shoyu. I kulinariska beredningar används det som ett naturligt förtjockningsmedel på grund av sin milda smak. Således kan den också spädas i kallt vatten och tillsättas under de sista minuterna av tillagning av soppor, grönsaker, grytor, grönsakstårtor eller kakor (sprid ut det över ytan innan det går in i ugnen).

Den fungerar också som dressing i sallader eller för att laga fisk, bland annat. Dess neutrala smak kombineras perfekt med vilken söt eller salt mat som helst, och den är lättsmält tack vare sin renhet. Dessutom kan du lägga till en Mimasa Ifigen umeboshi till preparatet och koka när du vill stimulera levern och hjälpa till att reglera förstoppning.

Ingredienser

Kuzu innehåller roten av Pueraria Thumbergiana och Pueraria Hirsuta Matsum.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.