Bio Gummy

Beskrivning

Ekologiskt odlad gomasio, en uppfriskande krydda gjord på rostade och krossade sesamfrön blandade med en liten mängd salt.

Gomasio, eller sesamsalt, är en japansk krydda gjord på sesamfrön och havssalt. Den ger en mängd näringsämnen och god smak till rätter, vilket hjälper dig att minska saltintaget och öka kalciumhalten (den innehåller 7,5 gånger mer än mjölk!).

Vegansk, ekologisk, laktosfri produkt.

Indikation

Innehåller sesam.

Näringsegenskaper

• Kolhydrater: Gomasio innehåller cirka 9 % kolhydrater, varav de flesta är fibrer.
• Fettsyror: Gomasio innehåller nästan hälften av sin vikt i fett, det är särskilt rikt på linolsyra ( omega-6 ) och, i liten utsträckning, på alfa-linolensyra ( omega-3 ). Den är också rik på lecitin, som täcker nervceller och skyddar membranen i alla celler i kroppen.
• Proteiner: Tack vare sesamfrön innehåller gomasio 20 % proteiner med högt biologiskt värde, bestående av 15 aminosyror, särskilt metionin (bristfällig i baljväxter) och tryptofan (en föregångare till serotonin och en bra regulator av nervsystemet).
• Vitaminer: Gomasio är rik på B-vitaminer och E-vitamin. E-vitamin har en antioxidant effekt mot åldrande. Inom gruppen av B-vitaminer utmärker sig innehållet av vitamin B3, mycket viktigt för att bibehålla god hudkondition. Vitamin B6 hjälper till med immunsystemets korrekta funktion. Även B2, viktigt för att utvinna och omvandla energi.
• Mineraler: Gomasio ger en stor mängd kalcium (cirka 900 mg per 100 g), samt magnesium, koppar, kalium, fosfor, natriumklorid, järn, jod och zink.
• Fiber: Den är rik på fibrer, särskilt lösliga fibrer.

Fördelar

• Antioxidant effekt
• Benunderhåll
• Underhåll av nervsystemet
• Reglering av tarmpassagen: tack vare sin rikedom av lösliga fibrer och sin höga mängd slem kan gomasio hjälpa till att förbättra förstoppning och matsmältningsproblem.

Intagsläge

Denna krydda används som ersättning för traditionellt salt för att förbättra smaken på rätter. Det rekommenderas att använda efter smak.

Lagringsförhållanden

Platsen bör hållas svalt och torrt.

Ingredienser

Rostad sesam 94%, fint rosa Himalayasalt.

*= ekologiskt odlad.

Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.

Certifikat

ES-ECO-019-CT Jordbruk utanför EU