xantangummi
Spara med dessa paket
Tjäna poäng varje gång du gör ett köp
Få extra poäng för andra åtgärder
Lös in dina poäng på din nästa beställning
Produktvärden
-
Glutenfri Det garanterar att gluteninnehållet i slutprodukten är lika med eller mindre än 20 mg / kg
-
Nödvändigt för kakor, muffins och glutenfritt bröd
imprescindibe para galletas, magdalenas y pan sin gluten
Översätts från naturitas.es
Se original -
Används i glutenfria recept för att förtjocka degen. Det är också utmärkt för att tjockna fruktdesserter som till exempel innehåller mango- eller jordgubbspuré – bara att tillsätta och vispa med elvisp, det behöver inte kokas.
Uso nas receitas sem glúten para engrossar a massa. Também é ótimo para engrossar as sobremesas de fruta, que tem, por exemplo, polpa de manga ou de morango - basta adicionar e bater com a batedeira, não é preciso ferver.
Översätts från naturitas.pt
Se original
xantangummi recensioner
Baserat i 12 recensioner
-
5 stjärnstjärnor9
-
4 stjärnstjärnor3
-
3 stjärnstjärnor0
-
2 stjärnstjärnor0
-
1 stjärna0
Beskrivning
Kallas även Xantangummi, det är en kolhydrat som erhålls industriellt från dextros fermenterad av en bakterie från Xanthomonas-familjen och presenteras i form av ett fint pulver.
Indikation
Dess gelningskraft är 100 gånger större än gelatin. Näringsmässigt ger det inget fett, det är en ren kolhydrat i form av lösliga och svårsmälta fibrer, som absorberar vatten när de passerar genom matsmältningssystemet. Det är därför många människor använder xantangummi för att öka fiberintaget i sina dieter.
Intagsläge
Det rekommenderas att använda i juicer och drycker: för att ge kropp åt drycker och fruktjuicer. När de innehåller partiklar av fruktkött, inklusive xantangummi, bidrar till att upprätthålla suspensionen och ger den ett bättre utseende.
Det rekommenderas för användning i såser och dressingar: för att ge stabilitet åt emulsioner används det i stor utsträckning vid beredning av salladsdressingar.
Det rekommenderas för användning i bakverk och bageri: för att öka vattenretentionen under bakning och förvaring, vilket ökar hållbarheten för bröd, godis och kylda degar.
Det rekommenderas att användas som äggersättning: vid vissa tillfällen används det även i syfte att minska äggvitehalten utan att påverka produktens utseende och smak.
Försiktighetsåtgärder
Kan innehålla spår av nötter och sesam.
Ingredienser
Xantangummi.
Denna information kan komma att ändras. Se produktförpackningen.
Näringsbord
-
För 100 Gram
-
Lipidfetter0.000 g
-
Mättade fettsyror0.000 g
-
Socker0.000 g
-
Salt3.700 g
-
Kostfiber77.500 g
-
Magnesium60.000 mg
-
Kolhydrater / kolhydrater77.500 g
-
Proteiner6.000 g
-
Kalcium2000.000 mg
-
Energiskt värde320.000 kcal
Specifikationer
-
Det finns inga frågor för den här artikeln än.
Frågor och svar
Ställ en fråga om den här artikeln så får du svar från en enorm Naturlovers community
Om du inte ser det, kolla skräppost, det kan ha markerats som skräppost.